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天晴的轻描淡写

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日志

 
 

吃年猪饭  

2009-01-12 15:28:08|  分类: 生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

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每年的年前,保山附近的施甸和潞江等地都有杀年猪的习惯,而每家都会在杀年猪的当天,请很多邻居和亲朋好友一起吃,每到这天杀猪的农户都会兴高采烈的,把杀好的猪的个部分分好,除留下揣香肠的肉,还有他们会把猪排留下腌排骨炸,这可是保山的一大特色食品,更是保山人们最爱吃的一种腌制食品。过去杀年猪是为了一年中能方便的吃到猪肉,那时由于经济条件的限制,农村很难买到新鲜猪肉,而每年年前杀的猪只是为了一年猪肉的储备。现在不同了,杀年猪时成了亲朋好友聚会的机会,每到冬日去吃年猪饭成了工薪族冬日出游的最好‘借口’。

昨天我也有了这个借口,哈哈,到一个朋友家---潞江吃年猪饭。一大早我们就准备齐备出发了【到人家吃饭可不能空手去啊吃年猪饭 - 天晴 - 天晴的轻描淡写,始终要意思意思嘛】。

一到朋友家,我被她家屋顶上的花吸引,好漂亮的花,怎么会长在屋顶?我的疑问被同行的朋友笑话,哈哈,少见多怪。吃年猪饭 - 天晴 - 天晴的轻描淡写

保山人有吃生猪肉的习惯,每到杀年猪的时候,他们会取猪的里脊肉细细的切碎,拌以保山特有的腌菜,酸酸的很可口,【不过这猪一定要是喂本地玉米长大的猪】虽然这样我还是对这个心有余悸,不过在朋友的鼓励下,还是吃了一些,真的还是不错,天天吃熟食,偶尔吃点生食也不错啊,【哈哈】不过作为医生我不主张多吃。吃年猪饭 - 天晴 - 天晴的轻描淡写

来潞江可一定要到江边走走,随便拍了几张照片让朋友欣赏江边景色。吃年猪饭 - 天晴 - 天晴的轻描淡写吃年猪饭 - 天晴 - 天晴的轻描淡写吃年猪饭 - 天晴 - 天晴的轻描淡写

夜色降临,我们也踏上归途,一路上有明媚的月光陪伴,朝着月亮的方向就是回家的路,哈哈。

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